Rezepte

Zutaten: 250g Seeteufel Filet Gemüse z.B. Paprika, Sellerie, Karotten, Zwiebel, Zucchini, Lauch Trüffel Butter Trüffel Hollandaise Rapsöl Salz, Pfeffer Etwas frischen Dill

Die gekochten Nudeln mit in die Pfanne geben, Kräuter, Abrieb der Zitrone, etwas Nudelwasser und 1 Esslöffel Trüffelbutter zugeben, alles gut durchschwenken.

Die Kartoffel werden quer in dünnen Scheiben eingeschnitten (nicht durchgeschnitten), mit Olivenöl kräftig bepinselt und mit Salz und Pfeffer gewürzt. 

Auf dem Grill bei kleiner Flamme garen und zum Schluss bei großer Flamme „anknuspern“. Mit Pfeffer übermahlen und dazu Trüffel Ketchup dippen.

Nach dem Grillen in eine Schale legen, mit Trüffel Balsamico bepinseln, salzen, pfeffern und nach Belieben mit frisch gezupften Kräutern (Thymian, Rosmarin, Oregano) servieren.

Die Garnelen auf dem Grill garen (besser in einer Grillform, dann brennt die Panade nicht an). Dazu servieren Sie die Trüffel Hollandaise...

Hähnchenbrüste am Vortag mit Trüffel Barbecue bepinseln, in Frischhaltefolie einschlagen und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen...

Neue Ideen für ein köstliches Barbecue. Tipps und Tricks zur Zubereitung von Grillgerichten mit den Trüffelprodukten aus unserer Manufaktur...

Zu diesem Gericht empfehlen wir eher das Trüffel Öl Olive, da hier durch Frucht und Säure der Olive die Tomaten und das Steak mediterran untermalt werden.

Die „echte“ Spargelsaison beginnt meist im April/Mai mit dem ersten Freilandspargel und am 24.06. - zu Johannis - ist die Spargelernte offiziell beendet.

Flammkuchenteig mit Crème fraîche bestreichen, salzen, pfeffern und bei ca. 10 Min. bei 180 Grad backen. Mit Lachs und Salat belegen und frischen Trüffel dünn darüber hobeln.

Wie wäre es, die gewohnten Osterrezepte aufzupeppen und mit etwas Trüffel zu veredeln? Wie verraten Ihnen drei einfache Rezepte, die Sie und Ihre Gäste überzeugen werden!