FAQ
Häufige Fragen rund um unseren Shop
Wie hoch sind die Versandkosten?
Es gelten folgende Pauschalen:
Deutschland - 6€
Deutsche Inseln - 16€
Österreich - 15€
Woher stammt der Trüffel ?
Wir setzen in fast allen Produkten eine Trüffelmischung ein, die ganzjährig qualitativ wie preislich stabil ist. Das erreichen wir, indem wir gefrostete Trüffeln weltweit einkaufen und daraus unsere „Hausmischung“ herstellen, die immer gleich schmeckt.
Ist Aroma in den Produkten eingesetzt ?
Ja, wir setzen wie alle Trüffelfeinkosthersteller auch Aromen ein. Bei den Aromen ist die Qualität ausschlaggebend für Geschmack und Verträglichkeit. Wir setzen ein sehr hochwertiges Aroma ein, das den natürlichen, runden Trüffelgeschmack optimal unterstützt. Daher kommen wir mit sehr geringen Aromenzugaben aus.
Wie lange ist die Trüffelbutter haltbar ?
Die Trüffelbutter ist ungeöffnet lt. aufgeklebtem MHD haltbar. Sie dürfen die Trüffelbutter aber auch einfrieren. Die Gläser sind gefrierstabil und haben einen Aromaschutzdeckel. Gefrostet hält die Trüffelbutter 1 Jahr. Wenn Sie etwas davon verwenden möchten, stechen Sie einfach mit einem heißen Messer von der gefrosteten Butter die gewünschte Menge ab. Nicht auftauen!
Bei unserer Rohware handelt es sich um reine Butter. Diese ist – wie handelsübliche Butter – ca. 2 Monate haltbar.
Darf aufgetaute Trüffelbutter wieder gefrostet werden ?
Ja, die Trüffelbutter darf wieder gefrostet werden. Die Butter ist von der gesetzlichen Regelung – aufgetaute Lebensmittel nicht wieder einfrieren – ausgenommen. Sensorische Tests unserer Qualitätssicherung haben ergeben, dass Geschmack, Geruch und Textur sich nicht verändern.
Wie lange ist die Trüffel-Hollandaise geöffnet haltbar ?
Die Trüffelhollandaise ist geöffnet 2-4 Tage haltbar. Länger nicht. Also bitte gleich aufessen!
Wie lange kann ich das Trüffelcarpaccio oder die ganzen Trüffel im eigenen Sud aufbewahren ?
Da beide Produkte im eigenen Sud und nicht in Öl eingelegt sind, müssen sie nach dem Öffnen direkt aufgebraucht werden. Ansonsten muss man mit Schimmel und Gärung rechnen, was sehr schade wäre.
Mit welchem Transportunternehmen versenden Sie ?
Wir versenden mit DHL. DHL ist ein zuverlässiger Transporteur und liefert an Packstationen und Paketshops, wenn Sie mal nicht zu Hause sind.
Wie kommt meine Sendung an, wenn ich nicht zu Hause bin ?
Dann geben Sie doch bitte eine alternative Lieferadresse oder eine Packstation an. Außerdem können Sie dem Paketdienst eine Abstellerlaubnis an Ihrem Wunschort erteilen.
Wie kann ich DHL eine Abstellerlaubnis erteilen ?
Wenn Sie häufiger via DHL Pakete empfangen, können Sie ein DHL Empfängerkonto kreieren. Sind Pakete an Sie unterwegs, werden Sie per Mail unterrichtet und Sie können das Paket bei Bedarf umrouten oder umterminieren. Ganz klassisch: Schreiben Sie einen Zettel mit Datum und Unterschrift, in dem Sie dem Paketboten erlauben, das Paket vor Ihrer Tür abzulegen.
Wie kommt die Bestellung kühl bei mir an ?
Wir übergeben die Pakete am Nachmittag an das DHL Frachtpostzentrum. Die Pakete werden dann sofort auf die LKW geladen und in alle Richtungen gesendet. Sie müssen das Paket dann bitte sofort öffnen und die Ware weiter kühlen. Wir versenden mit speziellen Kühlkartonagen und Eisakkus (entsorgen Sie unsere Verpackung ganz einfach: Beutel in gelben Sack, Inhalt in Biomüll). Diese sind gestestet (wir versenden auf diesem Wege seit 2008) und halten die Temperatur mindestens 24 Stunden.