Rezepte
Trüffel Öl Olive zusmmen mit den Garnelen in eine Pfanne geben und bei milder Hitze erwärmen. Abgetropfte Pasta zugeben, salzen, pfeffern und auf 2 Tellern anrichten...
Sie können den Trüffel über Pasta schneiden, zum Zubereiten von Pasteten und Terrinen oder Fleischgerichten verwenden.
Wir haben samtigen Balsamico aus einer Pfälzer Essigmanufaktur mit Trüffeln entwickelt. Der Trüffel Balsamico hat ein schön ausgewogenes Verhältnis zwischen der Süße des Mostes und der Säure des Essig.
Die Alleskönnerin. Die TRÜFFEL KÄSEPERLE ist schon eine Besonderheit. Um den Käse schnell zu verstehen: Setzen Sie ihn überall dort ein, wo Sie sonst Parmesan nehmen.
Die Trüffelmanufaktur bietet 2 verschiedene TRÜFFEL ÖLE an. Beide mit richtig viel Trüffel : 10 g je Flasche.
Die Trüffelmanufaktur hat einen Faible für Sossen. Hier stellen wir Ihnen jetzt unsere „Rote Linie“ vor.
Krönt jedes Gericht. Die TRÜFFEL HOLLANDAISE ist ein extrem vielseitiges Produkt. Sie können die Trüffel Hollandaise ganzjährig einplanen. Sie kann kalt wie warm gegessen werden.
Zum Oster-Brunch, als Vorspeise oder Nachspeise zum Ostermenü.
Zutaten 300 g Brezen frisch 1 Zwiebel etwas glatte Petersilie 200 ml Milch 3 Eier 300 g Trüffel-Anton Butterschmalz Salz/Pfeffer 300 g braune Champignon - frisch !
Zutaten 250 g Trüffel-Ravioli Trüffelbutter 250 g Edelpilze (Pfifferlinge, Steinpilze, ...) Mascarpone Sahne Zubereitung Ravioli 5 min in heißem und gesalzenem Wasser
Zutaten 500 g Blattspinat (wenn möglich Baby-Leaf) 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 250 g Mascarpone 4 Eier Salz/Pfeffer Trüffelbutter Trüffel-Perle Zubereitung
Trüffel-Zucchini-Salat 2 Zucchini 6-7 eingelegnete Trockentomaten 1 Knoblauchzehe 2 EL Trüffelöl 2 EL Mandelblättchen 1 Zitrone Trüffel-Perle Salz/Pfeffer