Rezepte
GeTRÜFFELte Rezeptideen aus unserer Manufaktur
Beste Rohstoffe, exquisiter Trüffel und ein Hauch bayerischer Finesse sind Garanten für besonders guten Geschmack - oder wie unsere Kunden sagen: “…es schmeckt einfach geil!“Was kann man mit der Trüffel Käseperle machen? Wie verarbeitet man frische Trüffel? Wie verwendet man die Trüffel Hollandaise in der Küche? Hier finden Sie viele einfachen Trüffel Rezepte und wertvollen Tipps direkt aus unserer Trüffelmanufaktur!
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Klassiker mal anders
Wann gibt es Spargel? Weiß oder lieber grün? Wie kann man Spargel am besten schälen? Unsere Antworten auf diese Fragen und tolle Rezeptideen finden Sie hier.
Neue Ideen für ein köstliches Barbecue. Tipps und Tricks zur Zubereitung von Grillgerichten mit den Trüffelprodukten aus unserer Manufaktur.
Alle Rezepte
Wie wäre es, die gewohnten Osterrezepte aufzupeppen und mit etwas Trüffel zu veredeln? Wie verraten Ihnen drei einfache Rezepte, die Sie und Ihre Gäste überzeugen werden!
Trüffel Öl Olive zusmmen mit den Garnelen in eine Pfanne geben und bei milder Hitze erwärmen. Abgetropfte Pasta zugeben, salzen, pfeffern und auf 2 Tellern anrichten...
Sie können den Trüffel über Pasta schneiden, zum Zubereiten von Pasteten und Terrinen oder Fleischgerichten verwenden.
Wir haben samtigen Balsamico aus einer Pfälzer Essigmanufaktur mit Trüffeln entwickelt. Der Trüffel Balsamico hat ein schön ausgewogenes Verhältnis zwischen der Süße des Mostes und der Säure des Essig.
Die Alleskönnerin. Die TRÜFFEL KÄSEPERLE ist schon eine Besonderheit. Um den Käse schnell zu verstehen: Setzen Sie ihn überall dort ein, wo Sie sonst Parmesan nehmen.
Einsame Spitze. Besser geht’s nicht! Wir haben noch einen drauf gelegt und unsere Originalbutter noch ein Stückchen unvergleichlicher gemacht. Mit 25% frisch gehobeltem Trüffel wird die PREMIUM TRÜFFEL BUTTER alle Feinschmecker und Trüffelfans begeistern und zu einem unverzichtbaren Teil Ihrer gehobenen Küche werden.
Die Trüffelmanufaktur bietet 2 verschiedene TRÜFFEL ÖLE an. Beide mit richtig viel Trüffel : 10 g je Flasche.
Produkt Nummer 1. TRÜFFEL BUTTER ist das „Must Have“ für den Trüffelfreund und diejenigen, die das Thema Trüffel zum Ersten Mal testen möchten. Auch Diejenigen die die „Schnelle Küche“ bevorzugen finden in der Trüffel Butter ein ideales Produkt.
Die Trüffelmanufaktur hat einen Faible für Sossen. Hier stellen wir Ihnen jetzt unsere „Rote Linie“ vor.
Krönt jedes Gericht. Die TRÜFFEL HOLLANDAISE ist ein extrem vielseitiges Produkt. Sie können die Trüffel Hollandaise ganzjährig einplanen. Sie kann kalt wie warm gegessen werden.
Zum Oster-Brunch, als Vorspeise oder Nachspeise zum Ostermenü.
Zutaten 300 g Brezen frisch 1 Zwiebel etwas glatte Petersilie 200 ml Milch 3 Eier 300 g Trüffel-Anton Butterschmalz Salz/Pfeffer 300 g braune