Rezepte
GeTRÜFFELte Rezeptideen aus unserer Manufaktur
Beste Rohstoffe, exquisiter Trüffel und ein Hauch bayerischer Finesse sind Garanten für besonders guten Geschmack - oder wie unsere Kunden sagen: “…es schmeckt einfach geil!“Was kann man mit der Trüffel Käseperle machen? Wie verarbeitet man frische Trüffel? Wie verwendet man die Trüffel Hollandaise in der Küche? Hier finden Sie viele einfachen Trüffel Rezepte und wertvollen Tipps direkt aus unserer Trüffelmanufaktur!
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Klassiker mal anders
Wann gibt es Spargel? Weiß oder lieber grün? Wie kann man Spargel am besten schälen? Unsere Antworten auf diese Fragen und tolle Rezeptideen finden Sie hier.
Neue Ideen für ein köstliches Barbecue. Tipps und Tricks zur Zubereitung von Grillgerichten mit den Trüffelprodukten aus unserer Manufaktur.
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Für diese Salsa Verde zuerst Petersilie und Rosmarin fein hacken. Olivenöl, schwarzen und weißen Sesam sowie den Abrieb und Saft einer Zitrone dazugeben.
Für das Dressing Joghurt, TRÜFFEL MAYONNAISE, Senf, Öl, Essig und Salz in eine weitere Schale geben, Zitronenabrieb und -saft dazugeben und alles gut vermischen.
Kirschtomaten halbieren, Mozzarella-Mini-Kugeln und Basilikumblätter nach Belieben dazugeben und gut vermengen. Idealerweise kann der Tomatensalat noch etwas ziehen.
Probieren Sie diese gegrillte Champignons, gefüllt mit Trüffelcreme. Zuerst etwas frischen Schnittlauch in kleine Röllchen schneiden...
Die Bachforelle (oder anderen Süßwasserfisch) mit Zitronenscheiben, Rosmarin- und Thymianzweigen. Verpackt in Alufolie wird der Fisch gegrillt, bis er perfekt zart ist.
Haben Sie Lust auf ein köstliches Grillgericht? Probieren Sie doch mal unseren Grillkäse mit frischem Sommertrüffel! ...
Lassen Sie sich von dem einzigartig milden Geschmack des Sommertrüffels begeistern und entdecken Sie die vielfältigen Möglichkeiten, ihn in Ihre kulinarischen Kreationen einzubinden. Ob als Verfeinerung von Pasta oder als edle Zutat in einem Risotto oder Rührei.
Diese Marinade eignet sich hervorragend für Garnelen und andere Schalentiere. Mindestens 1 Stunde marinieren.
Wenn Sie gerne kochen und sich hin und wieder ein wenig Luxus im Alltag gönnen möchten, ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie. Unser überbackener Spargel mit der TRÜFFEL KÄSEPERLE
Sie sind auf der Suche nach einem leckeren Gericht mit grünem Spargel ? Dann sollten Sie unbedingt unser Rezept für Spargelrisotto mit Trüffel ausprobieren! Dieses Rezept verbindet die cremige
Dieser köstliche Spargelsalat mit Erdbeeren ist super schnell zubereitet. Probieren Sie dazu unbedingt unser Trüffeldressing aus. Mit frischer Orange und etwas TRÜFFEL HONIG schmeckt das
Der Klassiker unter der Spargelgerichten ist ganz klar: Spargelcremesuppe . Heute möchten wir Ihnen ein Rezept vorstellen, bei dem die klassische Suppe mit einem Hauch von TRÜFFEL ÖL ergänzt