Rezepte

GeTRÜFFELte Rezeptideen aus unserer Manufaktur

Beste Rohstoffe, exquisiter Trüffel und ein Hauch bayerischer Finesse sind Garanten für besonders guten Geschmack - oder wie unsere Kunden sagen: “…es schmeckt einfach geil!“

Was kann man mit der Trüffel Käseperle machen? Wie verarbeitet man frische Trüffel? Wie verwendet man die Trüffel Hollandaise in der Küche? Hier finden Sie viele einfachen Trüffel Rezepte und wertvollen Tipps direkt aus unserer Trüffelmanufaktur!


06.12.2023

Diese schnelle und einfache Vorspeise für Weihnachten musst du probieren! Sie ist in weniger als 10 Minuten zubereitet und bekommt mit den in Trüffel Öl und Butter angebratenen Croûtons einen

29.11.2023

Rezept: Fenchel-Orangensalat mit gebratenem Zanderfilet und Trüffelschaum Fischliebhaber aufgepasst! Alex und Rupert kochen in unserem neuen YouTube Video Fenchel-Orangen-Salat mit gebratenem

22.11.2023

Hast du schon mal geräucherte Entenbrust zubereitet? Hört sich schwieriger an, als es ist. Alex und Rupert zeigen dir im YouTube Video , wie du dabei Schritt für Schritt vorgehen musst. Unser

15.11.2023

Diese Woche servieren wir Crème Brûlée mit Trüffel Nuancen. Und eins ist sicher: Mit diesem Rezept gelingt dir die französische Nachspeise garantiert! Wenn du eh schon ein Fan von Crème Brûlée

08.11.2023

Kürbis Curry und Trüffel passen nicht zusammen? Dann hast du dieses Rezept noch nicht probiert! Rupert und Alex bereiten dieses klassiche Herbstgericht in YouTube mit einem kleinen Twist zu. Die

01.11.2023

Weihnachtsmenüs sind oft sehr aufwendig und du stehst meistens stundenlang in der Küche. Wir haben ein einfaches und festliches Weihnachtsmenü für dich kreiert, bei dem du endlich mehr Zeit für

25.10.2023

Du bist auf der Suche nach Rezepten mit Fisch? Dann lass dich von unserem festlichen Weihnachtsmenü mit Fisch inspirieren! In diesem Fischmenü sind die Stars Garnelen, Saibling, Forelle und

18.10.2023

Du bist noch auf der Suche nach Rezeptideen für dein Weihnachtsessen 2023? Dann probiere unser 4 Gänge Weihnachtsmenü mit Wild aus.

11.10.2023

Zum Anrichten einen guten EL der Trüffelmayonnaise auf einem Teller verteilen, den Avocado-Papaya Salat darauf anrichten, den karamellisierten Ziegenkäse darüber geben, und mit den Brotchips und frischen Kräutern ausgarnieren.

05.10.2023

Zutaten: 1 große Ochsenherztomate Büffelmozzarella Basilikum etwas fein gehackten Knoblauch Trüffel Öl Trüffelsalz Pfeffer 1 Zweig Rosmarin

27.09.2023

Zutaten: 250g Seeteufel Filet Gemüse z.B. Paprika, Sellerie, Karotten, Zwiebel, Zucchini, Lauch Trüffel Butter Trüffel Hollandaise Rapsöl Salz, Pfeffer Etwas

20.09.2023

Die gekochten Nudeln mit in die Pfanne geben, Kräuter, Abrieb der Zitrone, etwas Nudelwasser und 1 Esslöffel Trüffelbutter zugeben, alles gut durchschwenken.