Rezepte


Die Trüffelmanufaktur
01.04.2020

Zutaten 300 g Brezen frisch 1 Zwiebel etwas glatte Petersilie 200 ml Milch 3 Eier 300 g Trüffel-Anton Butterschmalz Salz/Pfeffer 300 g braune Champignon - frisch !

Die Trüffelmanufaktur
01.04.2020

Zutaten 250 g Trüffel-Ravioli Trüffelbutter 250 g Edelpilze (Pfifferlinge, Steinpilze, ...) Mascarpone Sahne Zubereitung Ravioli 5 min in heißem und gesalzenem Wasser

Die Trüffelmanufaktur
01.04.2020

Zutaten 500 g Blattspinat (wenn möglich Baby-Leaf) 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 250 g Mascarpone 4 Eier Salz/Pfeffer Trüffelbutter Trüffel-Perle Zubereitung

Die Trüffelmanufaktur
04.02.2020

Trüffel-Zucchini-Salat 2 Zucchini 6-7 eingelegnete Trockentomaten 1 Knoblauchzehe 2 EL Trüffelöl 2 EL Mandelblättchen 1 Zitrone Trüffel-Perle Salz/Pfeffer