Trüffelsommer - Genuss pur!
Frische Sommertrüffelknollen
Der Sommertrüffel, auch bekannt als tuber aestivum vitt., ist eine wahre Köstlichkeit mit einem mild-aromatischen Geschmack und einer erdig-nussigen Note. Diese Trüffelart hat Hochsaison von August bis September, wobei die Ernte bereits im Mai beginnt. Sie eignet sich hervorragend für die gehobene, kreative Sommerküche.
Unsere frischen Sommertrüffelknollen werden direkt aus Italien zu uns geliefert. Wir versenden sie umgehend in einer speziell entwickelten Kühlbox mit nachhaltigem Kühlakku; so können wir stets beste Qualität und Frische garantieren.
Lassen Sie sich von dem einzigartig milden Geschmack des Sommertrüffels begeistern und entdecken Sie die vielfältigen Möglichkeiten, ihn in Ihre kulinarischen Kreationen einzubinden. Ob als Verfeinerung von Pasta oder als edle Zutat in einem Risotto oder Rührei – mit dem Sommertrüffel verleihen Sie jedem Gericht eine besondere Note.
Frische Sommertrüffel aus Italien
Jetzt bequem in unserem Onlineshop kaufen und nach Hause liefern lassen
Die beste Begleitung für Ihren Sommertrüffel
Aufgrund seines sehr milden Aromas empfehlen wir, seinen natürlichen Geschmack mit unserer Trüffelfeinkost zu unterstreichen; ganz besonders legen wir Ihnen hierfür unsere TRÜFFEL BUTTER, TRÜFFEL ÖLe oder unser TRÜFFEL SALZ und TRÜFFEL HONIGTÖPFCHEN ans Herz.
Unsere Sommertrüffel – immer frisch und gut gekühlt
Wir kaufen unseren Sommertrüffel direkt in Italien ein und lassen die frische Ware gut gekühlt und isoliert mit Overnight Express zu uns kommen.
Die frischen Knollen werden gleich nach ihrer Ankunft von uns geprüft, nach Aufträgen kommissioniert und in Gläsern mit etwas Holzwolle gepackt. Die Holzwolle sorgt dafür, dass die überschüssige Feuchtigkeit, die diese frischen Edelpilze abgeben, aufgesaugt wird. So gewährleisten wir, dass die Knollen aufgrund einer feuchten Oberfläche nicht verderben. Auch bietet die Holzwolle ausreichend Polsterung und Schutz auf dem Versandweg.
Die Trüffelgläser werden anschließend in ein Isolierpaket mit der den Außentemperaturen entsprechend angepassten Anzahl an Kühlakkus verpackt und mit unseren Versanddienstleistern auf dem schnellsten Weg zu Ihnen verschickt. Wie Sie Ihren frischen Sommertrüffel zu Hause bis zum Verzehr aufbewahren können, entnehmen Sie bitte der beigefügten Pflegeanleitung, die jedes unserer Trüffelgläser begleitet.
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GeTRÜFFELte Rezeptideen aus unserer Manufaktur
Grillkäse mit frischem Sommertrüffel
Haben Sie Lust auf ein köstliches Grillgericht? Probieren Sie doch mal unseren Grillkäse mit frischem Sommertrüffel!
Halbieren Sie dafür zuerst Kirschtomaten, Paprika und Spargel und geben Sie das Gemüse in eine Aluschale. Dazu kommen noch Oliven sowie ein paar Zweige Rosmarin und Thymian. Für die extra Schärfe sorgt eine frische Chilischote. Halbieren Sie dann den Fetakäse und legen Sie ihn auf das Gemüse. Träufeln Sie über den Käse etwas Olivenöl und zwei Löffel von unserem TRÜFFEL HONIGTÖPFCHEN.
Würzen Sie alles gut mit Salz und Pfeffer und reiben Sie großzügig frischen Sommertrüffel über den Käse. Anschließend kommt der Käse für 10 bis 15 Minuten auf den Grill.
Fertig! Guten Appetit und viel Spaß beim Nachmachen.
