Gegrillter Feta mit
TRÜFFEL HONIGTÖPFCHEN
Cremiger Feta, buntes Grillgemüse und mediterrane Kräuter – viel mehr braucht es für einen lauen Sommerabend eigentlich nicht.
Unser TRÜFFEL HONIGTÖPFCHEN bringt eine feine Süße ins Spiel, während Chili für ein wenig Schärfe sorgt.
Wer mag, hobelt zum Schluss noch frischen Sommertrüffel darüber.
Zubereitung
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
Schritt 1:
Kirschtomaten halbieren, Paprika und Spargel in passende Stücke schneiden und zusammen in eine Grillschale geben. Oliven sowie einige Zweige Rosmarin und Thymian hinzufügen. Die Chilischote klein schneiden und je nach gewünschter Schärfe darüber verteilen.
Schritt 2:
Den Feta bei Bedarf halbieren und auf das Gemüsebett setzen. Mit etwas Olivenöl und TRÜFFEL HONIGTÖPFCHEN beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3:
Die Grillschale abdecken und für etwa 10–15 Minuten auf den Grill geben, bis das Gemüse gegart und der Feta schön weich ist.
Schritt 4:
Nach Belieben vor dem Servieren frischen Sommertrüffel großzügig über den warmen Feta hobeln oder reiben.
Zutaten
- 1 Rispe Kirschtomaten
- 1 Spitzpaprika
- 5 Stangen Spargel
- 80 g schwarze und/oder grüne Oliven
- frischer Rosmarin und Thymian
- 1 frische Chilischote
- 150 g Feta
- Olivenöl
- TRÜFFEL HONIGTÖPFCHEN
- Salz und frisch gemahlener Pfeffer
- frischer Sommertrüffel, optional
