TRÜFFEL FOND – Die geheime Essenz der feinen Küche
Natürlicher Trüffelsud zum Verfeinern Ihrer kreativen Kochkunst
Trüffelfond ist die flüssige Aromabasis, die beim behutsamen Auskochen von echten Trüffeln entsteht. Er gilt in der Gourmetwelt als Trüffelessenz – ein Konzentrat voller Tiefe, Umami und erdiger Eleganz. Diese feine Flüssigkeit fängt den reinen, unverfälschten Geschmack der Trüffel ein und dient als edle Grundlage für Saucen, Suppen oder Risottos.
Der Begriff „Fond“ stammt aus der klassischen französischen Küche und bezeichnet traditionell einen Sud, der durch das Kochen von Fleisch, Gemüse oder Fisch entsteht. Beim Trüffelfond wird dieses Prinzip auf die edelste Zutat der Natur angewendet: den Trüffel.
Ein hochwertiger Trüffelfond ist mehr als nur ein Gewürz – er ist ein kulinarisches Werkzeug für fein abgestimmte Aromatik. Setzen Sie diesen Fond als Basis für cremige Saucen zu Pasta, Fleisch oder Gemüse ein, runden Sie Risotto oder Polenta gegen Ende des Kochvorgangs damit ab oder verfeinern Sie Ravioli, Terrinen oder Pasteten damit.
Da wir ohne Konservierungsstoffe arbeiten, sollte er innerhalb weniger Tage verwenden werden. Auch hier gilt: frisch schmeckt er am besten. Sollten Sie ihn dennoch länger aufbewahren sollen, konservieren Sie ihn mit etwas Salz.
Zum Verfeinern von Saucen, Dips, Terrinen, Eintöpfe oder Schmorgerichten, Rührei, Risotto
Eigenschaften und Zutaten
Artikelgewicht:
0,09kg
Inhalt:
90,00 ml
Zutaten:
Trüffelsud.
Allergene:
Keine.
Hersteller:
Die Trüffelmanufaktur GmbH - Marktstraße 15 - 89362 Offingen
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Knuspriger Flammkuchen trifft auf die Frische von grünem und weißem Spargel und wird durch den TRÜFFEL SCHINKEN fein veredelt. Die Kombination aus zartem Spargel, cremiger Basis und
Knuspriger Flammkuchen trifft auf die Frische von grünem und weißem Spargel und wird durch den TRÜFFEL SCHINKEN fein veredelt. Die Kombination aus zartem Spargel, cremiger Basis und
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