Gegrillter Spargel mit Trüffelöl Olive

2023-06-14 19:36:00 / Rezeptideen
Gegrillter Spargel mit Trüffelöl Olive -

Zutaten für 4 Personen:

Zubereitung:

Die Pinienkerne in der Pfanne ohne Fett rösten und dann beiseite stellen. Den Spargel ggf. schälen. Den Spartgel direkt auf dem Rost bei kleiner Flamme oder in Alufolie mit einem kleinen Stück Butter garen.

Spargel auf Tellern anrichten, mit Parmesanspänen und den Pinienkernen garnieren, Trüffelöl Olive darüberträufeln und nach Belieben Trüffel Käseperle darüberbreiten.

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