Omelett Rezept mit Trüffel

2024-03-13 11:30:00 / Rezeptideen
Omelett Rezept mit Trüffel - Omelett Rezept mit Trüffel

Manchmal sind die einfachsten Gerichte die besten. Dieses Omelett Rezept mit Trüffel ist ein perfektes Beispiel dafür. Es ist unkompliziert, aber dennoch voller Geschmack und Raffinesse. Mit nur wenigen Zutaten, darunter hauchdünne Trüffelscheiben aus unserem TRÜFFEL CARPACCIO, zauberst du im Handumdrehen ein Gericht, das zu jeder Tageszeit passt - sei es zum Frühstück, als schnelles Mittagessen oder als proteinreicher Snack am Abend.

Die Grundlage dieses Omeletts bildet klassischerweise eine Mischung aus Eiern, die durch die Zugabe von Trüffelscheiben einen besonderen Twist erhält. Das intensive Aroma der Trüffel verleiht dem Omelett eine leicht erdige Note. Die cremige Textur des Omeletts in Kombination mit dem intensiven Geschmack der Trüffel ergibt eine harmonische Geschmackskomposition. Dieses Rezept ist perfekt für Genießer, die die einfachen Freuden des Lebens zu schätzen wissen, aber dennoch Wert auf hochwertige Zutaten legen. Bereit, dieses köstliche Omelett Rezept mit Trüffel auszuprobieren?

Omelett Rezept mit Trüffel

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1: Schnittlauch fein hacken. Schnittlauch, Eier sowie etwas Milch in eine Schüssel geben. Dazu kommen die Trüffelscheiben aus dem TRÜFFEL CARPACCIO. Mit Salz und Pfeffer würzen und gut verquirlen.

Schritt 2: Danach die Butter und TRÜFFEL BUTTER in einer Pfanne schmelzen lassen. Die Eiermasse mit einer Schöpfkelle in die Pfanne geben. Dabei die Pfanne schwenken, um die Eimasse schön in der Pfanne zu verteilen. Hitze etwas nach unten drehen.

Schritt 3: Sobald das Ei gestockt ist, eine Hälfte des Omeletts mit einem Pfannenwender zur Mitte hineinschlagen. Omelett auf einen Teller geben und mit fein gehackten Kräutern, Kresse, Tomaten und optional etwas frischem Trüffel servieren.

TIPP: Unser TRÜFFEL CARPACCIO ist die perfekte Alternative für frischen Trüffel. Die eingelegten Trüffelscheiben sind länger haltbar als frischer Trüffel und ihr könnt den Sud ebenfalls zum Kochen verwenden. 


Rezepte