Die Trüffelmanufaktur bietet 2 verschiedene TRÜFFEL ÖLE an. Beide mit richtig viel Trüffel : 10 g je Flasche.
TRÜFFEL ÖL OLIVE
Wir beziehen unser Olivenöl aus Griechenland. Das Olivenöl muss extra nativ sein um unserem Qualitätsstandart zu entsprechen. Unser Trüffel Öl Olive ist feinfruchtig mit angenehmer Säure. Das ist wichtig, denn nur so kommt der Trüffel richtig zur Geltung.
Durch seinen würzig mediterranen Geschmack ist es ideal zu Pastagerichten, gegrilltem Fisch oder Octopus. Es schmeckt hervorragend auf Carpaccio oder Steak. Sie können damit ein leckeres provencealisches Kartoffelgericht verfeinern oder Ihren Risotto pimpen. Das Trüffel Öl Olive schmeckt sehr gut über Spiegelei oder pochiertem Ei.
Zum Aperitiv stellen Sie ein Schälchen Trüffel Öl Olive, ein Schälchen Salz, eine Pfeffermühle und Röstbrot auf den Tisch. Ihre Gäste werden begeistert sein.
Das Sanfte: Trüffel im Fokus
TRÜFFEL ÖL SONNENBLUME
Ein ganz neutrales Sonnenblumenöl wird mit Trüffel versetzt und entfaltet somit den puren Trüffelgeschmack. Dieses Trüffel Öl sollten Sie verwenden, wenn Sie Trüffel pur bevorzugen oder ein Gericht verfeinern möchten, das bereits mit Sahne, Creme Fraiche oder Butter abgeschmeckt wurde. Geben sie einige Tropfen in eine Kartoffelcremesuppe oder auf Blumenkohl oder Spargel. Versetzt mit eigenem Olivenöl bekommt es eine mediterrane Note. Dieses Öl ist in seiner Intensität und Reinheit unschlagbar.
