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Crostini mit Camembert und TRÜFFEL BIRNE
Knusprig, cremig, fruchtig – bei diesen Crostini kommt einiges zusammen. Camembert, Rucola und unsere TRÜFFEL BIRNE machen aus ein paar Scheiben Baguette kleine Häppchen, die ziemlich schnell vom Teller verschwinden.
Zubereitung
Schritt 1:
Das Baguette schräg in gleich dicke Scheiben schneiden und unter dem vorgeheizten Ofengrill hellbraun rösten. Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.
Schritt 2:
Den Camembert in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Crostini jeweils mit etwas Rucola und einem Stück Camembert belegen. Auf den Käse jeweils etwa ½ TL TRÜFFEL BIRNE geben, auf einer Platte anrichten und mit frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer bestreut servieren.
Zutaten
- 1 Baguette
- 1 Camembert
- 1 Handvoll Rucola
- 1 TRÜFFEL BIRNE
- schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
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