Trffel Heumilchkse
Artikelnummer: K0198

Trffel Heumilchkse

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Allguer Schnittksezubereitung aus Heumilch g.t.S., Kuhmilch past.
Trffelanteil: 3%
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Unser Trffel Heumilchkseist ein waschechter Allguer.

Hergestellt aus reiner Heumilch und wie es sich gehrt, natrlich zertifiziert mit dem g.t.S. (EU-Siegel fr garantiert traditionelle Spezialitt)Im wundervollen Allgu kommen die Khe im Sommer auf weitlufige Weideflchen.
Und das schmeckt man. Feinwrziger Schnittkse umschmeichelt aromatischen Trffel. Dieser Kse ist ein "Must-Have" fr jeden Kseliebhaber. In einer kleinen Kserei wird der Trffel-Heumilchkse von Hand gekst und sorgsam gereift. Die Laibe haben eine naturbelassene Rinde, die tglich mit einer Salzlake "geschmiert" wird.
Damit die Kse gleichmig reifen und eine schne Form bewahren, werden sie tglich gewendet. Das erfordert intensive Handarbeit und viel Fingerspitzengefhl. Der wrzige Trffelkse ist zum snacken an einem lauschigen Weinabend ideal.
Natrlich kann man auch kochen damit. Er schmeckt als Raclettekse sehr fein, weil er eine schne Sure mitbringt, er schmeckt perfekt als Pizzakse oder im Cordon-Bleu aus feinem Kalbfleisch. Und der Hammer: gratiniertes Gemse (z.B. Blumenkohl) mit dem Trffel Heumilchkse berbacken.


Artikelnummer K0198
Kategorie Alle Produkte
Zutaten: Heumilch g.t.S., Trffel 3%, modifizierte Strke, Salz, Ksereikulturen, tierisches Lab, Aroma.
Allergene: Milch und Milchprodukte
Versandgewicht: 2,00 Kg
Artikelgewicht: 0,21 Kg
Inhalt: 200,00 g

Trffel-Anton


Energie: 1649 kJ / 394 kcal
Fett: 33 g
davon gesttigte Fettsuren: 22 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Eiwei: 25 g
Salz: 1,5 g

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5 von 5 Super lecker vor allem mit Trffelkuss

Toller Bergkse fr jede Kseplatte und ich liebe ihn zusammen mit dem Trffelkuss statt mit Feigensenf.

., 17.04.2020
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