Bereite feine Trüffel-Tagliatelle mit einem Klecks Trüffelbutter zu und raspel die zartschmelzende Trüffelperle darüber. Serviert mit einem guten Glas Chardonnay und Kerzenlicht, bist Du der Gewinner des Tages
1 x Trüffelnudeln: Unsere leckeren Feinkostnudeln bilden bei diesem Candle Light Set die Grundbasis und verzaubern den Gaumen mit einer vollaromatischen und einzigartigen Note nach schwarzen Trüffeln.
1 x Trüffelbutter: Der vollmundige Geschmack der Trüffel-Butter rundet das Gericht mit Eleganz ab und gibt ihm neben einer leicht nussigen Aromatik nach schwarzen Trüffeln auch einen samtig schmelzigen Geschmack.
1 x Trüffelperle: Der kraftvolle Reibekäse vollendet das Gericht mit seiner unvergesslich würzigen Aromatik.
1 x Chardonnay 2018 und Teelicht: Der Chardonnay aus dem Hause Nehrbaß bietet ein fruchtiges, aber auch cremiges und schmelziges Geschmackserlebnis gepaart mit einer weichen Säurestruktur die den runden und vollmundigen Eindruck unterstützt.
Trüffelnudeln: Zutaten: Hartweizengrieß, Eier 32 %, Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt) 3 %, Trüffelaroma, Salz. // Durchschnittliche Nährwerte je 100g: 1512 kJ / 358 kcal, Fett: 4,6 g, davon gesättigte Fettsäuren: 1,6 g, Kohlenhydrate: 62 g, davon Zucker: 1,6 g, Eiweiß: 15 g, Salz: 0,15 g.
Trüffelbutter: Zutaten: mildgesäuerte Butter Trüffel 15 %, Salz, modifizierte Stärke, Aroma. // Durchschnittliche Nährwerte je 100g: 2562 kJ / 622 kcal, Fett: 68,6 g, davon gesättigte Fettsäuren: 25,4 g, Kohlenhydrate: 0,5 g, davon Zucker: 0,5 g, Eiweiß: 1,1 g, Salz: 1,02 g
Trüffelperle: Zutaten: Käse (pasteurisierte Milch, Rahm, Säuerungskulturen, tierisches Lab), Trüffel, Salz, Pfeffer, modifizierte Stärke, Aroma. // Durchschnittliche Nährwerte je 100g: 1876 kJ / 450 kcal, Fett: 30 g, davon gesättigte Fettsäuren: 20,5 g, Kohlenhydrate: 16,7 g, davon Zucker: 2,3 g, Eiweiß: 27,5 g, Salz: 2,5 g.
Chardonnay 2018: Traube-Rebsorte Chardonnay, Alkoholgehalt 13,5 %, Vegan, Enthält Sulfite.
